Kindertagespflege Muck Wuck - Weihnachtsbacken

MUCK WUCK's BÄRENBACKSTUBE

UNSERE KINDERWEIHNACHTSBÄCKEREI

Die Vorweihnachtszeit ist die schönste Zeit, denn für unsere Kleinen heißt das Backen mit MUCK WUCK. Natürlich darf das Naschen dabei nicht fehlen und so mancher Knethaken reinigt sich heimlich von selbst:) Wir backen mit den Kindern Plätzchen. Dabei dürfen die Kinder die Backschritte selbst durchführen, also den Teig anrühren, ausrollen und die Plätzchen ausstechen. Zum Schluss werden diese bunt von Kinderhand dekoriert.

Das Highlight sind MUCK WUCK's Bärentatzen im Schnee. Das Rezept dazu finden Sie auf dieser Seite. Kinderleicht und schnell zum Nachbacken. Wir wünschen dabei viel Freude.

Zubereitung

Kakao, Zimt, Nelken, Salz und Mandeln mit Dinkelmehl vermischen. Honig und Butter dazugeben und rasch zu einem glatten Teig zusammenkneten, eine Stunde kalt stellen. Backblech mit Butter leicht ausfetten. Aus dem Teig 2 dreifingerdicke Rollen formen. Etwa walnussgroße Stücke abschneiden, Kugeln formen. Die Kugeln auf das Blech setzen und mit einer Gabel einen "Tatzenabdruck" eindrücken. Ca. 14 Min. bei 180 °C auf mittlerer Schiene backen. Auskühlen lassen. Die "Fußsohle" mit weißer Zuckerglasur verzieren... so entstehen die Tatzen im Schnee. Zum Schluss die Oberseite der Tatzen mit Puderzucker bestäuben. Fertig :-)